1、檢測意義
膨化食品通常是以水分含量較少的谷類、薯類、豆類等為主要原料，經(jīng)過加壓、加熱處理后，得到外形精巧、酥脆香美的食品。膨化食品多孔膨松、口感酥脆的特點(diǎn)也導(dǎo)致其具有了易破碎的特點(diǎn)，故很多膨化食品采用了充氣包裝的形式，即向包裝內(nèi)充填一定的空氣、氮?dú)獾葰怏w，在包裝受到擠壓、發(fā)生跌落時能夠起到一定的緩沖作用，防止包裝的膨化食品破碎。然而若包裝袋的脆度較大或者熱封口的密封效果較差，受外力的作用時，在包裝內(nèi)部氣體的沖擊作用下，包裝易發(fā)生破袋，故良好的抗沖擊性能是采用充氣形式的包裝袋應(yīng)具有的性能指標(biāo)之一。
蝦條是膨化食品的一種，大多呈長條形，是人們休閑放松、消磨時光的常備食品，常用的包裝材料有塑料復(fù)合膜、鍍鋁復(fù)合膜等。
2、檢測依據(jù)
目前國內(nèi)尚沒有出臺有關(guān)軟塑包裝爆破壓力的試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，本文的檢測過程是依據(jù)美國標(biāo)準(zhǔn)ASTM F1140《無約束包裝物抗內(nèi)部加壓損壞的試驗(yàn)方法》。
3、試驗(yàn)樣品
某品牌膨化食品蝦條包裝用鍍鋁復(fù)合膜包裝袋。
4、檢測設(shè)備
本文采用Labthink蘭光C660M泄漏與密封強(qiáng)度試驗(yàn)儀檢測蝦條包裝袋樣品的爆破壓力，該設(shè)備由濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)。
4.1 試驗(yàn)原理
檢測包裝袋的爆破壓力指標(biāo)旨在得到所測試樣品能夠耐受的最大壓力值及樣品表面耐壓性能較差的薄弱環(huán)節(jié)，故試驗(yàn)時在確保樣品表面充氣頭插入點(diǎn)密封性良好的基礎(chǔ)上，持續(xù)向樣品內(nèi)部充入氣體直至樣品發(fā)生破裂，從而得到樣品的爆破壓力，而樣品發(fā)生破裂的位置則為耐受氣體壓力較差的部位。
4.2 設(shè)備參數(shù)
l 設(shè)備的測試范圍為0～600 KPa（0～87 psi），并可通過特殊定制擴(kuò)展到0 ~ 1.6 MPa（0～232 psi）。
l 設(shè)備可完成膨脹抑制、膨脹非抑制雙重試驗(yàn)方法，用戶可根據(jù)不同的測試目的進(jìn)行自由選擇。
l 設(shè)備分為破裂測試、蠕變測試、蠕變到破裂測試多種試驗(yàn)?zāi)Ｊ剑蓾M足客戶不同的測試需求。
l 設(shè)備采用正壓法測試原理，選用品牌進(jìn)口元器件，性能穩(wěn)定可靠。
l 創(chuàng)新的進(jìn)氣流量實(shí)時監(jiān)測技術(shù)，解決高壓下監(jiān)測氣體流量的技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)進(jìn)氣流量實(shí)時監(jiān)控，保證試驗(yàn)條件一致性。
l 支持LystemTM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，統(tǒng)一管理試驗(yàn)結(jié)果和試驗(yàn)報(bào)告。
4.3 適用范圍
(1) 適用于各種塑料薄膜、鋁膜、紙塑復(fù)合、鋁塑復(fù)合等各種包裝袋的耐壓破裂、蠕變性能、蠕變到破裂性能的測試。
(2) 適用于各種塑料洗化用品包裝用軟管以及其他領(lǐng)域物品包裝用軟管的耐壓破裂、蠕變性能、蠕變到破裂性能的測試，如牙膏管、洗面奶包裝用軟管、各種藥用軟膏管、食品包裝用軟管等。
(3) 還可擴(kuò)展應(yīng)用于泡罩包裝的耐壓性測試，各種殺蟲劑、摩絲、啫喱水、藥用噴劑、自噴漆等氣霧劑閥門的密封性能測試，以及高壓測試等。
5、試驗(yàn)過程
(1) 在包裝袋樣品表面的中間部位粘貼密封用橡膠墊。
(2) 將充氣頭穿過橡膠墊，插入包裝內(nèi)部，注意在插入充氣頭的過程中，不能破壞樣品表面的其他位置。
(3) 設(shè)置閥值、靈敏度等參數(shù)，點(diǎn)擊試驗(yàn)選項(xiàng)，試驗(yàn)開始。當(dāng)壓力降低到設(shè)定的靈敏度范圍時，試驗(yàn)停止。設(shè)備自動顯示試樣發(fā)生破裂或漏氣時達(dá)到的最大壓力值。
6、試驗(yàn)結(jié)果
本文共測試了3個樣品的爆破壓力，試驗(yàn)結(jié)果分別為45.1 KPa、46.9 KPa、43.7 KPa，破裂的位置均為樣品的熱封邊。
7、總結(jié)
充氣包裝是膨化食品常用的一種包裝形式，能夠保護(hù)所包裝的內(nèi)容物不破碎，而充氣包裝良好的耐內(nèi)部氣體沖擊性能是減少破袋率的一個重要因素。本文采用C660M泄漏與密封強(qiáng)度試驗(yàn)儀檢測了某品牌蝦條包裝袋的爆破壓力，試驗(yàn)的過程簡單，設(shè)備易于操作，試驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確。Labthink蘭光始終致力于為全球客戶提供專業(yè)的包裝檢測設(shè)備與貼心的檢測服務(wù)，如需進(jìn)一步了解該設(shè)備的相關(guān)信息，您可登陸濟(jì)南蘭光公司網(wǎng)站查看設(shè)備具體信息或致電咨詢。濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作！
